保鲜冷库-合肥冷库-合肥易冰制冷设备

小型冷库的特点：

1、自动化程度高。系统采用微电脑控制，小型冷库，在-5～15℃范围内可任意调温。能自动控温，保鲜冷库，且控温准确，合肥冷库，控温温差≤±0.5℃；根据实际需要设定冲霜时间和冲霜间隔，实现自动冲霜。

2、易于操作管理。机组操作简单，有自动和手动双位运行功能，设有多种自动保护装置，同时配有电子温度显示，方便用户观察库内的温度。正常使用时像冰箱、空调一样方便，无需专人看护。

3、节能降耗。由于微型冷库在库体和制冷系统设计时采用了优化设计，把机械制冷与充分利用自然冷源相结合，所以可节能省电。

使用冷库进行保鲜时应注意事项：温度 。采用冷库鲜技术，冷库造价，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如苦瓜、黄瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2～5℃条件下进行。

易冰教你区分保鲜库、冷藏库与速冻库？

1、从制冷能力上区分三种冷库。

保鲜库的降温范围一般在0~5℃间，少数保鲜库要求可降温至-5℃。

冷藏库的降温范围则是在0~-18℃与-18~-25℃间。

速冻库的库温至少要达到-30℃以下，并且对库房降温速度有一定要求。

2、从用途上区分三种冷库。

冷库的用途很大程度上由冷库的制冷能力来决定。保鲜库一般用于贮藏保鲜果蔬、农副产品、茶叶、药品、乳制品等各类食品，也可用于恒温生产加工、食用***植、花卉贮藏等领域。

冷藏库一般用于冷藏肉类、水产海鲜、冰淇淋雪糕、速冻食品等各类食品商品，而且把保鲜库的用途也包括在内。

速冻库主要用于冷冻加工各类食品及生产速冻食品，是长期冷藏食品的必备设施之一，同时也具有保鲜和冷藏的能力（控制好库温即可）。